الرئيسية / الطبخ / طريقة خلية نحل بالزيتون

طريقة خلية نحل بالزيتون

المكوّنات

  • لتحضير العجينة: 
  • دقيق – كوبان 
  • حليب سائل دافئ – ثلاثة أرباع كوب 
  • سكر – ملعقة كبيرة وربع 
  • زيت نباتي – 3 ملاعق كبيرة 
  • بايكنغ باودر – ملعقة صغيرة 
  • لبن زبادي – ملعقة كبيرة 
  • ملح – رشّة 
  • خميرة – ملعقة صغيرة 
  • فانيليا – ملعقة صغيرة ونصف 
  • لتحضير الحشوة: 
  • جبن فيتا مفتت – 200 غرام 
  • بقدونس مفروم – ربع كوب 
  • بصل مفروم فرماً ناعماً – 1 
  • بيض مخفوق – 1 
  • زيتون أسود شرائح – بحسب الحاجة 
  • زيتون أخضر شرائح – بحسب الحاجة 

طريقة العمل

1- لتحضير العجينة: في وعاء، أخلطي جيداً الحليب مع السكر والخميرة وملعقتين كبيرتين ونصف من الزيت. 
2- في وعاء آخر، ضعي الدقيق والبايكنغ باودر والفانيليا والملح. 
3- أخلطي المكونات الجافة وأضيفي اللبن الزبادي ومزيج الحليب. 
4- إعجني المكونات جيداً بيديك للحصول على عجينة ناعمة متماسكة. 
5- إدهني العجينة بكمية الزيت المتبقية وغطيها ثمّ اتركيها جانباً لساعة حتى تختمر ويتضاعف حجمها. 
6- إدعكي العجينة بيديك لدقيقة ثمّ قسّميها لعدّة كرات متوسطة الحجم. 
7- لتحضير الحشوة: في وعاء، ضعي جبن الفيتا والبصل والبقدونس. 
8- أخلطي المكونات جيدًا. 
9- خذي كلّ كرة ومدّيها قليلاً على يدك. 
10- ضعي مقدار ملعقة صغيرة من الحشوة على العجينة ثمّ أغلقي هذه الأخيرة. 
11- صفّي الكرات في صينية دائرية مدهونة بقليل من الزبدة مع مراعاة لصق الكرات ببعضها البعض. 
12- غطّي الصينية واتركيها جانباً حتى تختمر حوالى 30 دقيقة. 
13- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. 
14- إدهني كرات العجين بالبيض المخفوق. 
15- وزّعي بالتناوب شرائح الزيتون الأسود والأخضر على أعلى الكرات. 
16- أدخلي الصينية إلى الفرن لـ25 دقيقة أو حتى تنضج خلية النحل.

عن mqla3

شاهد أيضاً

كبسة دجاج لذيذة

مقادير الوصفة 3 كوب أرز مزة (بسمتي) 2 كيلو دجاج 1 ملعقة كبيرة بهار مشكل …

تعليق واحد

  1. شكلها لذيذه

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *