بوظه البطيخ الاحمر المثلجة
mqla3
22 أكتوبر، 2020
الطبخ
46 زيارة
المقادير
- – عصير ليمونتين.
- – 1/2 حبة بطيخ مقطع إلى قطع.
- – 1/3 كوب سكر.
طريقة التحضير
- وضع نصف المكونات في وعاء الخلاط الكهربائي وخفق المكونات جيداً ثمّ نقل الخليط إلى وعاء.
- تكرار الخطوة السابقة مع النصف الآخر المتبقي من المكونات ثمّ نقل الخليط إلى الوعاء.
- تصفية الخليط من أجل التخلص من البذور.
- صب الخليط في وعاء زجاجي مستطيل الشكل وحفظه في الثلاجة لمدة 3 ساعات.
- كشط الطبقة العلوية من الثلج باستعمال الشوكة ثمّ حفظ الخليط في الفريزر لمدة ساعتين إضافيتين.
- رفع الخليط مرة أخرى من الفريزر وكشط الثلج ثمّ إعادته مرة أخرى.
- تكرار الخطوة إلى أن يصبح الخليط زغبًا.
- تقديم الخليط في أوعية زجاجية، وتزيينها بأوراق النعناع على الوجه