أرشيف الوسم : الأرز

يقع فيها الجميع… 5 أخطاء شائعة في طبخ الأرز وكيفية إصلاحها

يعتبر طبق الأرز من الأطعمة الشعبية في مختلف أنحاء العالم، إذ يمنح الشعور بالشبع لاحتوائه على نسبة عالية من النشويات والكربوهيدرات، ما يجعل الكثير من الشعوب يعتمدون عليه كغذاء رئيسي ورخيص نسبيا.  وفي حين أن طبخ الأرز قد يبدو أمرا سهلا، لكن من السهل أيضا إفساده، وفيما يلي بعض الطرق …

أكمل القراءة »

الأرز البخاري

المقادير – مقادير الدجاج : الزيت النباتي : ربع كوبالبصل : 1 حبة (كبير الحجم / مقطع مكعبات)الدجاج : دجاجة (مقطع أرباع / مغسول ومنظف)هيل : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)بودرة الزنجبيل : نصف ملعقة صغيرةالكركم : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)الكمون : ملعقة صغيرة (مطحون)ملح : قليلصلصة طماطم : ملعقة كبيرةالماء …

أكمل القراءة »