أرشيف الوسم : بالدجاج

طريقة عمل الفريكة بالدجاج

المكوّنات 1300 غرام دجاجة4 كوب فريكة1 بصلة، مبروشة2 ملعقة كبيرة سمنة1/4 كوب زيت ذرةملح وفلفل أسودمكسرات متنوعة حسب الرغبةمطيبات سلق الدجاجة3 ورقة غارحب هيلكبش قرنفل حب1 عود قرفةفلفل أسود حب1 بصلة1 ملعقة صغيره ملح الخطوات تنظف الدجاجة جيداً وتقطع أرباع مع الجلد، توضع قطع الدجاج في قدر فيه ماء بدرجة حرارة الغرفة ويوضع على النار، عند الغليان تزال القشوة …

أكمل القراءة »