أرشيف الوسم : بطاطس

محشي بطاطس

المقادير  البطاطس : 1 كيلو– لحم مفروم : نصف كيلو– الأرز : 3 اكواب– ملح : حسب الرغبة– فلفل أسود : حسب الرغبة– طماطم : 2 حبة– الماء : حسب الحاجة طريقة التحضير تبلي الأرز مع اللحم والفلفل والملح والطماطم. اغسلي البطاطس ثم قشريها وأفرغيها من الداخل. احشي حبات البطاطس بالحشوة ورصيها …

أكمل القراءة »

فتة باذنجان وبطاطس

المقادير – صلصة الزبادي : زبادي : 3 اكواب (روب)الطحينية : 3 ملاعق كبيرةالمايونيز : 2 ملعقة كبيرةالثوم : فصّان (مهروس)الخل : ملعقة كبيرةملح : ملعقة صغيرةفلفل أسود : ربع ملعقة صغيرةالكمون : ربع ملعقة صغيرةصنوبر : 2 ملعقة كبيرة (مقلي)سماق : ملعقة كبيرةبقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم) – …

أكمل القراءة »

بطاطس “لا بونوت”

بطاطس “لا بونوت”تزرع هذه البطاطس في فرنسا في جزيرة نويوموتييه وتتميز هذه البطاطس بطعم معقد خليط من نكهة البحر والليمون حيث يحصد حولي 20 ألف كيلو جرام سنويا فقط أنتاح قليل ونادر ويبلغ 500 رطل ب 300 دولار .

أكمل القراءة »