أرشيف الوسم : طبخ

طريقة طبخ الكشري

المقادير – للصلصة : عصير الطماطم : 2 كوبصلصة طماطم : 2 ملعقة كبيرةالفلفل الحار : قرنالثوم : فصّانالكمون : حسب الرغبةملح : حسب الرغبةالشطة : حسب الرغبةالخل : ربع كوب – للتقديم : معكرونة : حسب الرغبة (مسلوقة)شعيرية : حسب الرغبة (مسلوقة)حمص : حسب الرغبة (حبّ)البصل : حسب الرغبة …

أكمل القراءة »

طبخ المسخن علي الطريقة الأصلية

المقادير – زيت الزيتون : 2 كوب– البصل : 3 كيلو (شرائح)– ملح : 3 ملاعق صغيرة– فلفل أسود : 2 ملعقة صغيرة– سماق : نصف كيلو– الخبز العربي : حسب الحاجة– لوز : حسب الرغبة (مقلي)– الدجاج : حسب الرغبة (مسلوق) طريقة التحضير صبي زيت الزيتون في قدر على …

أكمل القراءة »

كبسة دجاج لذيذة

مقادير الوصفة 3 كوب أرز مزة (بسمتي) 2 كيلو دجاج 1 ملعقة كبيرة بهار مشكل 2 ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة 1 ملعقة كبيرة كمون 1 ملعقة كبيرة ملح 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود 1/4 ملعقة صغيرة كركم 4 ملعقة كبيرة سمن 2 حبة كبيرة بصل مفروم 3 حبة كبيرة طماطم …

أكمل القراءة »